กะเพรา ชื่อสมุนไพรไทยอื่นๆเช่น กะเพราแดง,กะเพราขาว(กลาง),ก่ำก้อขาว,ก่ำก้อดำ,กอมก้อขาว,กอมก้อดำ(เชียงใหม่,เหนือ),ห่อตูปลู,ห่อกวอซู(กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน),ผักอีตู่ไท,Holy Basil,Sacred Basil,Thai Basil ชื่อวิทยาศาสตร์ของสมุนไพรไทย Ocimum tenuiflorum L. วงศ์ LABIATAE (LAMIACEAE) เป็นสมุนไพรไทยไม้พุ่มขนาดเล็ก มีความสูงประมาณ 1-4 ฟุต มีกิ่งก้านมาก และมีขนปกคลุม เนื้อไม้แข็ง มีกลิ่นหอม ใบสมุนไพรไทยนี้ เป็นใบเดี่ยวเรียงตรงข้ามเป็นคู่ๆ รูปรีหรือแกมขอบขนาน ปลายใบแหลมหรือมน ขอบใบหยักแบบฟันเลื่อย ชนิดใบสีเขียว เรียกว่า กะเพราขาว ใบสีแดงเรียกว่ากะเพราแดง ใบมีขนโดยเฉพาะส่วนที่เป็นยอดจะมีมากกว่าส่วนอื่นๆ ใบมีกลิ่นหอม กิ่งสมุนไพรไทยนี้ กิ่งก้านเป็นรูปสี่เหลี่ยม ส่วนปลายจะอ่อน ดอกสมุนไพรไทยนี้ ดอกออกเป็นช่อ ตั้งขึ้นไปเป็นชั้นๆคล้ายรูปฉัตร กลีบมนรูปเกือบกลมบาน วกกลับไปทางด้านหลัง … Continue reading →